ダックワーズとは・・・？

ダックワーズ (Dacquoise) とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子のことを言います。

語源はフランスの温泉保養地Dax（fr）に由来しており、外側はパリッとしているのに、中はふんわり♪ この食感が楽しいです。

ぜひご賞味ください！！！

詳細情報は下記をご確認ください。

http://a-la-tienne.com/dacquoise.html