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投稿日:2015.04.28

思い出が詰まったお菓子

 

ダックワーズとは・・・?

 

ダックワーズ (Dacquoise) とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子のことを言います。

語源はフランスの温泉保養地Dax(fr)に由来しており、外側はパリッとしているのに、中はふんわり♪ この食感が楽しいです。

ぜひご賞味ください!!!

 

詳細情報は下記をご確認ください。

http://a-la-tienne.com/dacquoise.html

 

 

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